"Accord Mets&Vins"

Poiré "Granit" 2021 Domaine Eric Bordelet
Trait pour trait
 

Champagne Diebolt-Vallois blanc de blancs Prestige brut

Asperge verte drapée de noir caviar
 

IGP Alpilles "Dolia" 2015 Domaine Hauvette
Consommé double, Saint-Jacques et moelle

Condrieu "Verlieu" 2020 Domaine Yves Cuilleron
Passion cochon

Puligny Montrachet 2020 Domaine Jean-Louis Chavy

Aiguillette de Saint-Pierre à la plante sucrée
 

Côte Rôtie "La Chana" 2020 Domaine Benjamin et David Duclaux
Noix de ris de veau à la Siam

Laissez-vous guider...
Bons fromages, beau voyage

Vouvray 2018 Domaine Vincent Carême

L'été indien
Couleur d'olives et pamplemousses

Sur le bout de la langue
 

Menu à 570 €

Chaque vin est servi au verre à 10cl
Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.
TVA  incluse