Menu

Sancerre 2016 "Chêne Marchand" Domaine Vincent Pinard
Coques et clémentine
 

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 Domaine JP Grossot
Escargots et chou toastés au tamarin
 

Taittinger Comtes de Champagne 2006 brut
L'ange qui passe
 

Chassagne Montrachet Les Caillerets 2013 Domaine Sophie et Vincent Morey
Canon de lotte petit diable
 

Savennières 2013 “Fidès” Domaine Eric Morgat
Ecrevisses en amertume
 

Côte-Rôtie 2016 "Fructus Voluptas" Domaine Jamet
Selle d'agneau"Primavera"
 

Bons fromages, beau voyage
 

Coteaux du Layon Saint-Lambert 2015 Domaine Ogereau
Oeuf mimosa
730 feuillets
 

Menu à 450 €
Chaque vin est servi au verre. 
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA  incluse