A la carte
CE SONT DES NOTES FRAICHES, LEGERES…
Rouge aux lèvres 80€
Tartelette de girolles et crabe 85€
Consommé d'anguilles glacée au citron vert 85€
DES GOUTS POINTUS, DES COMPLICITIES...
Turbot de ligne aux pêches et amandes fraîches 120€
Le nouveau voyage de l'écrevisse 90€
Fleur de Saint-pierre à la truffe noire 150€
SOULIGNANT DES TEXTURES, DE LA MACHE
Carré d'agneau mariné et brûlé noir 110€
Pièce de boeuf au Fleurie et à la moelle 110€
L'oreille et le ris de veau frits, rouge et vert piquants 120€
BONS FROMAGES, BEAU VOYAGE 40€
DES FANTAISIES, DES DOUCEURS 40€
Trois oeufs "trompe l'oeil", tomate et groseille
Millefeuille aux framboises et à la menthe
Soleil Safran
Tarte chaude aux prunes
Narcisse au chocolat, glace aux câpres
Soufflé à la noisette, panna cotta au sureau et fraises des bois
Menu pour les enfants 50€ et les adolescents 110€
Notre viande bovine est d'origine française.
Les plats sont donnés à titre d'exemple,
ils varient quotidiennements selon nos inspirations.